[태국음식] 블루 엘리펀트 팟타이 키트로 팟타이 만들어보기!!

작년 5월쯤 이른 여름휴가로 태국에 방문한 적이 있었다.

현지 마트에서 지인들 선물을 고르고 있었는데 "블루 엘리펀트"라는 팟타이 키드가 있길래 폭풍검색 ㄱㄱ

오~ 유명한 브랜드라길래 선물용과 맛보기용으로 사놓고는 이제서야 꺼내본다..ㅎㅎ;;

 

잘 안뜯겨서 다 찢어버림ㅎㅎ

뜯어보니 쌀국수 면과, 액상소스, 땅콩가루, 건조된파??, 고추가루가 들어있었음!!

 

2인분 치고는 뭔가 면이 적어보이는 느낌이었는데 나중에 삶아보니 넉넉하였다ㅎㅎ

뒤에는 조리법이 있는데 영어로 쏼랴쏼랴 되어있어서 바로 패스~~~

 

다행히 집에 레몬그라스맛이 나는 닭가슴살과 숙주도 조금 있었고~ 계란은 당연히 구비되어있고~~~

라임이나 레몬은 없어서 패스~~~

 

성질급한 나는 쌀국수면을 뜨거운물에 담가놓고 다른 부자재들을 준비하였당...

 

파타이 키트 기껏 뜯어놓고 재료구성 다봤으면서 땅콩가루가 없는줄 알고 집에 있는 땅콩 일일이 까서 영양제통으로 빻는중..;;; 이렇게 멍청할수가... 시간낭비 잼....쿠ㅜㅜㅜ

 

영양제 안부숴진게 다행

대충 냉장고에 있는거 다 끄집어 내서보니 레몬이나 라임빼고는 있을 껀 다 있다ㅎㅎㅎㅎ 

 

숙주가 있어서 다행이다 ㅋㅋ 원래 2일전에 해놓은 소고기 카레를 먹으려고 했는데 냉장고에 안넣어 뒀더니

노란카레가 하얀 카레로 변해있었음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

곰ㅋㅋ팡잌ㅋㅋㅋㅋ가 생겨버림ㅋㅋ쿠ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 안녕 잘가 카레얌ㅜ~

 

자, 이렇게 냉장고에서 영혼까지 끌어모은 팟타이 재료들이 준비되었땋!!

 

기름을 두르고 계란과 닭가슴살 썰어놓고 빠르게 볶볶!!!!!!!!

이대로 먹어도 맛은 있겠다 ㅎㅎㅎ 

 

계란과 닭가슴살을 볶아준 뒤에 빠르게 면을 뙇!!!!! 액상소스를 뙇!!!!! 숙주를 뙇!!!!!!

 

여기서부터 사진찍으면서 하려니까 너무 힘들었다...

배는 고프고 사진은 찍어야되고 ㅋㅋㅋ 요리도 해야되고ㅜㅜㅋㅋㅋ

 

이와중에 면이 미친듯한 속도로 불어온닼ㅋㅋㅋ

사진에는 없지만 역시나 성질급한 나는 뜨거운물에 면을 삶았기 때문이당ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

미친듯이 면을 또 볶볶해준닷ㅋㅋㅋ

 

열심히 볶아준뒤에는 접시에 예쁘게 담아~~~보고싶었지만 뭔가 허전한 이느낌...

고수가 없어서 그런가...

하지만 고수는 노놉!! 내입맛 아님...

 

마지막에 땅콩가루와 고추가루를 뿌려준뒤 마무리했다~~~~

 

팟타이 완성후 신랑 호출~~~

 

역시나 잘 드셔주는 신랑ㅋㅋㅋ

레몬이 없어서 살짝 아쉽긴 했지만 그래도 맛있다며 짝짝짝!!!! 해줬다ㅎㅎ

 

맛은 역시 현지에서 먹어본 맛 처럼 달달한 편이었고 땅콩때문인지 고소한 맛도 난다~~

살짝 단맛이 지겨워지면 고추가루로 조금씩 섞어서 먹어으면 좋을 것 같다!!

 

이렇게 급하게 만들어본 "블루엘리펀트 팟타이 키트"로 주말 한끼 식사 해결~~!!