흔한 집순이

우엉 조림에 이어서 이번엔 미역줄기볶음!! 식자재마트에 염장된 미역 한덩이가 1500원! 싼지는 모르겠으나 ㅋㅋ 일단 두개 사봄 ㅋㅋ 이날 생각지도 않은 재료를 사느랴 들고갈때 힘들어 죽을뻔 ㅠㅠㅠㅋㅋㅋ ​​​재료 : 염장된 미역줄기 2개, 다진마늘, 양파, 간장, 기름 ​ 우선, 염장된 미역줄기 두개 분량의 소금을 씻어내고 물에 담궈 둬야 한다! 엄청 많은 소금들이 나옴 ㅋㅋ ​ 기름을 두른 팬위에 소금이 제거된 미역줄기를 넣고 달달달~~~~ 볶아준다! 잘 볶아내지 않으면 비린내가 날수도 있다고 한다!! ​ 어느정도 볶아진 미역에 다진마늘과 집에서 굴러다니는 양파도 넣어준다! 없으면 안넣어도 되고 당근도 있으면 채쳐서 넣어도 됨! 아, 간장도 입맛에 맞게 넣어준다! 중간중간 먹어봤는데 계속 간이 안맞는..

현재 집 리모델링 관계로 나는 친정으로 피신중 ㅋㅋ 그래도 간만에 놀러오니 친구들도 만나고 자유부인 만끽중 ㅎㅎㅎ 이제 슬슬...집 가고파 ㅠㅠㅠ 내집이 역시 편해ㅠㅠ 식구들은 다들 출근을 하기에 심심한 나는 여러 밑반찬을 만들어 보기로!!!! ​​재료 : 우엉, 간장, 설탕, 다진마늘, 물​ 여러 반찬중에 오늘은 우엉 당첨!!!!! 마트에서 길죽한 나뭇가지같이 생긴 우엉을 사와 열심히 껍질을 깜 ㅋㅋㅋ 후 ㅋㅋㅋ 손베임 ㅋㅋㅋㅋ 살도 같이 벗겨버렸네^^* 열심히 껍질을 벗겨주고 채를 쳐 줘야한다! 칼질도 손이 많이 감 ㅠㅠㅠㅠ ​ 드디어 우엉을 채를 썰고 물에 담궈두며 아린맛을 제거해준다!! 식초를 조금 넣으면 갈변을 예방 할 수 있다고 한다! 난안함... 여기까지 끝냈으면 그냥 거의 다 한거나 다름없..